Disseminar novas práticas de produção de uvas com qualidade para alcançar maior sustentabilidade e remuneração. Este é o objetivo da 11ª Jornada da Viticultura Gaúcha, que acontece nesta quinta-feira (17), no Salão Paroquial de Nova Pádua, numa promoção da Comissão Interestadual da Uva (CIU), entidade que reúne os sindicatos representativos dos produtores de uva do RS e SC, do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e prefeitura de Nova Pádua. O apoio é do governo do Estado, por meio da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Pesca e Agronegócio (Seappa), Emater-RS, Fetag-RS, entre outras entidades e instituições.
Para o coordenador da Comissão Interestadual da Uva e presidente do Sindicato Rural de Nova Pádua, Olir Schiavenin, a Jornada quer conscientizar os viticultores sobre a necessidade de qualificar a produção. "Atualmente, informação é tudo, por isso, é preciso estar sempre se atualizando", salienta. “Queremos incentivar os produtores para aumentarem a eficiência das suas propriedades para o próprio bem deles mesmos, que ganharão mais competitividade no mercado”, afirma o presidente do Conselho Deliberativo do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), Júlio Fante.

Este ano, o evento tem uma novidade. As palestras serão realizadas toda pela parte da manhã, a partir das 9h. Pela parte da tarde, haverá visitas técnicas com opções de três vinícolas e três vinhedos. Acesse o site www.ibravin.org.br para ver a programação completa.

O tema da Jornada deste ano é “Sistema de Produção e Certificação para Melhoria da Qualidade e Valorização da Uva”. Entre os temas que serão debatidos, destacam-se a reconversão dos vinhedos com baixa produtividade, a redução dos custos operacionais das propriedades, como, por exemplo, a aplicação de tecnologia de cultivo de uvas cobertas. “A intenção é mostrar que podemos produzir mais e melhor”, observa Fante, acrescentando que é preciso retomar a discussão sobre boas práticas no cultivo de uvas, com cuidados redobrados em relação aos resíduos de agrotóxicos tanto no vinho, como no suco de uva.

O evento ainda prevê a apresentação da Agenda Estratégica do Setor Vitivinícola, que será trabalhada de forma conjunta com todas as entidades da cadeia, entre elas Ibravin, Câmara Setorial, Comissão da Uva, Federação das Cooperativas e Associação dos Vinicultores e dos Viticultores.